Jamie får smak på hur det är att leva som cowboy. Han reser till Wyoming, hjärtat i den gamla ”vilda västern”, där det finns tre gånger så mycket boskap som det finns människor. Jamie vill ta reda på hur den klassiske amerikanska hjälten, co…
Etikett: Jamies Amerika
Georgia. Jamie reser till Georgia. Han blir bjuden på en klassisk sydstatslunch hos en sydstatsfamilj och får veta var orden redneck och soulfood kommer ifrån. Han träffar barbecue-mästaren ”Barry the pitmaster” som grillat griskött i över 30 å…
Arizona. Jamie reser till Arizona för att besöka Navajoindianernas reservat. Här får han lära sig om indianernas kultur och matlagning och han följer med på kaninjakt och lär sig att slakta ett får enligt urgamla traditioner. Dessutom vill han…
Los Angeles. Jamie reser tillbaka för att återuppleva staden som fascinerat honom sedan besöket för 20 år sedan. LA är för många synonymt med glitter och glamour, men det finns en baksida av den välputsade fasaden. Östra LA är ökänt för g…
Louisiana. Jamie reser till det orkandrabbade Louisiana. Han vill ta reda på hur maten hjälper befolkningen att hantera de tragedier som drabbar dem då de årliga orkanerna drar in. Restaurangen Dooky Chase är ett landmärke i New Orleans och här …
New York. New Yorks mångkulturella matkultur är uppbyggd av immigranter från världens alla hörn och staden kallas ofta ”the capital of food”. Med dess enorma etniska blandning är det ett mecka för matintresserade. Jamie reser dit för att lära av stadens undergroundrestauranger. Vi följer honom långt bort från de lyxiga krogar och hippa barer han vanligtvis besöker och beger oss istället till Astoria, känt för mat inspirerad av mellanöstern, Queens där en lokal sydamerikansk hjälte hjälper hemlösa immigranter, och Flushing där många av dagens nyanlända kineser bosätter sig.
Jamies Amerika sänds på Kanal 5