Heston Blumenthal ger sig ut för att låsa upp havets skafferi och skapa ett fiskkalas som är ekologiskt hållbart. Han dyker ned på djupt vatten och skapar en meny med avsikt att förändra sättet vi ser på mat från havet. Heston beger sig till Islands fjordar för att fånga de farliga fiskar som vikingarna älskade att äta. Han dyker sedan efter sjögurkor i Skottland, och tillverkar en dessert med krabba och forell. Medverkande i programmet är även Jonathan Ross, Ronnie Ancona, Morwenna Banks, Ray Mears, Denis Lawson och Zoe Salmon.
Bli först att kommentera