Del 2 av 8. Hajfenor. Handeln med hajfenor i Kina blir allt större. Att kunna bjuda på hajfenssoppa ger status, trots att vissa hajarter riskerar att utrotas. Som väl är finns det krafter som vill stoppa traditionen. Möt Fang Minghe som kämpat hela sitt liv för att stoppa handeln med utrotningshotade djur. Vi får också lära oss att göra vegetarisk hajfenssoppa, en rätt som syns allt oftare på menyn. Programledare: Fredrik Önnevall. Även i SVT1 9/11, SVT1 11/11 och SVT24 13/11. Textat sid. 199. HD. Visas i SVT Play.
Kinas mat sänds på SVT1
Bli först att kommentera