Niklas Ekstedts världsomspännande matresa startar i Charleston, USA. Här hittar vi en av Amerikas just nu hetaste restauranger. Restaurangen Husk gräver i rötterna på den amerikanska södern och har lyckats frälsa matkritiker och matälskare över hela USA. Kocken Sean Brock är inte bara känd för sin fantastiska mat, han är även beryktad för sitt hårda leverne. Historier om vilt drickande, tatueringar, eld och snabba bilar förföljer honom.
Niklas Mat sänds på SVT1
Bli först att kommentera