Kärt barn har många namn: Vattenhindret, järnsexan och nittonde hålet är bara några av de smeknamn som golfkrogar får. Men Sundbyholms golfrestaurang utanför Eskilstuna ligger nog närmare att döpas om till Missade cutten. Frågan är om ägar…
Etikett: Kniven mot strupen
Krögaren Peter drömde om att servera hälsosam mat till de nyinflyttade i exklusiva området Liljeholmskajen. Men konkurrensen i restaurangtäta Stockholm var tuffare än han trodde. Nu växer skulderna på Restaurang Våg likt en tsunami. Dessutom
I Kniven mot strupen tar stjärnkocken Alexander Nilson sig an utmaningen att rädda krogar som står på ruinens brant. Hans metod är att med en liten del hård kritik och en stor del kärleksfullt engagemang försöka bygga upp krögarnas självför…
På 1600-talet blommade Söderhamn tack vare den berömda muskötindustrin. Men vapenindustrin är borta sen länge och staden för en tynande tillvaro med hög arbetslöshet. Kanske hoppades krögarna på Mousquet att en rustik krog döpt efter storma…
Birgitta Ghaderi lämnade ett välbetalt jobb som projektledare i Stockholm för att tillsammans med sin exman Kamran uppfylla drömmen om en framgångsrik restaurang! Platsen blev Fagersta och restaurangen en grillkiosk. Men trots det nya namnet Swedb…
Restaurang Altona har ett idylliskt läge mitt på stora torget i Sölvesborg och ser ut att vara ett mysigt ställe. Men skenet bedrar. Det äkta paret Florin och Marie Cutata har tappat fotfästet efter alla motgångar med restaurangen och den dystra…
Alexander Nilsson drar igång fjärde säsongen av Kniven mot strupen med sin största utmaning hittills. När han anländer till hamnstaden Göteborg möts han inte av ett skepp i sjönöd, utan snarare av ett vrak i behov av bärgning. Givetvis heter…
Alexander Nilson är tillbaka för att styra upp i det svenska restaurangträsket! Den här veckan besöker han familjekrogen Down Town i Falkenberg vars ägare verkar tro att Libanon ligger mitt i konungariket Plankstek. Det visar sig att syskonparet …
Alexander Nilson är tillbaka för att styra upp i det svenska restaurangträsket! Han börjar på Restaurang Mitropa i Norrköping, en riktig familjekrog som har sett bättre dagar. Familjegrälen ökar i samma takt som ekonomin rasar. Dessvärre smit…